Острая цветная капуста в духовке
Крупные соцветия запекаются с оливковым маслом и хлопьями красного перца.
- Белок
- 4 г
- Жир
- 8 г
- Углеводы
- 3 г
- Кетозность
- 6,8 кт
На 1 из 4 порций по данным автора · 111 ккал
- Всего времени
- ≈ 35–40 мин
- Исходные порции
- 4 порции
≈ 10 мин готовим≈ 25 мин ждём
Перед стартом
Мытьё: 7 предметов
Посуда и инструменты0 / 9
Подготовьте посуду и инструменты из списка. Счётчик учитывает количество предметов, а не строк. Если выбираете другой прибор или способ подачи, фактическое количество посуды может измениться.
Подготовить продукты0 / 5
Перед началом приготовления. Если требуется размораживание, сделайте это заранее.
Приготовление
Шаг 1 из 3
Подготовьте
Нагрейте духовку до 200 °C.
Разделите большой кочан на соцветия без кочерыжки.
В миске соедините капусту, 2 ст. л. масла, 1 ч. л. хлопьев красного перца либо количество по вкусу, щепотку соли и чёрный перец.
Перемешайте до равномерного покрытия.
Шаг 2 из 3
Запеките
Разложите соцветия одним слоем на тяжёлом противне или в форме.
Запекайте до желаемой мягкости и появления золотистых участков, обычно 25–30 минут.
Начинайте проверять примерно через 20 минут: размер соцветий и духовки различаются.
Шаг 3 из 3
Подайте
Выньте прихватками и подавайте горячей.
Важное о рецепте
Выход: 4 порции.
Масса кочана не указана, поэтому пищевая ценность приблизительна. Автор округляет 400 °F до 200 °C. Проверяйте мягкость с 20-й минуты: время зависит от размера соцветий и духовки.
Ещё идеи для вас
С учётом рациона, запаса сил и исключённых продуктов. Сохраняйте идеи на потом.
Подбираем подходящие идеи…
За общим столом
Задайте вопрос, предложите замену или поделитесь опытом приготовления.