Яично-сырные булочки в форме для маффинов
Моцарелла и яйца образуют небольшие булочки без муки. Масло в оригинале используется для смазывания формы.
- Белок
- 8 г
- Жир
- 8 г
- Углеводы
- 1 г
- Кетозность
- 5,4 кт
На 1 маффин · 108 ккал
- Всего времени
- ≈ 25 мин
- Исходные порции
- 6 булочек
≈ 5 мин готовим≈ 20 мин ждём
Перед стартом
Мытьё: 9 предметов
Посуда и инструменты0 / 11
Подготовьте посуду и инструменты из списка. Счётчик учитывает количество предметов, а не строк. Если выбираете другой прибор или способ подачи, фактическое количество посуды может измениться.
Подготовить продукты0 / 6
Перед началом приготовления. Если требуется размораживание, сделайте это заранее.
Приготовление
Шаг 1 из 3
Подготовьте
Нагрейте духовку до 175 °C.
Смажьте 6 ячеек формы указанными 2 ч. л. сливочного масла.
Шаг 2 из 3
Смешайте и разложите
Соедините 1½ чашки тёртой моцареллы с 2 яйцами в большой миске.
Распределите смесь поровну между шестью ячейками.
Шаг 3 из 3
Испеките
Запекайте около 20 минут, пока верх не станет золотистым и масса не схватится.
Проведите ножом вдоль краёв булочек, выньте их и остудите на решётке.
Важное о рецепте
Выход: 6 булочек.
Два основных ингредиента — яйца и моцарелла; сливочное масло нужно для смазывания формы. Тёртый сыр отмеряют по объёму: 1½ чашки — это около 355 мл, а не 355 г.
Безопасность. Яичная основа должна полностью приготовиться; дополнительный ориентир для блюда из яиц — 72 °C в центре.
Ещё идеи для вас
С учётом рациона, запаса сил и исключённых продуктов. Сохраняйте идеи на потом.
Подбираем подходящие идеи…
За общим столом
Задайте вопрос, предложите замену или поделитесь опытом приготовления.