Keto / Eco-keto
Куриное бедро без кости в духовке с паприкой
Один противень, мягкое мясо и ароматная паприка — без необходимости переворачивать каждый кусочек на сковороде. Подготовка короткая, а на время запекания удобно поставить таймер.
- Всего времени
- 50 мин
- Исходные порции
- 6 порций
≈ 10 мин готовим≈ 40 мин ждём
Нежное, сытное
Перед стартом
Мытьё: 5 предметов
Соберите всё, что понадобится0 / 9
Пищевая ценность
На одну исходную порцию · ориентировочно
- Белок
- 29,7 г
- Жир
- 10,8 г
- Углеводы
- 0,7 г
- ≈ 0,36 : 1
Приготовление
5 этапов · 11 действий- 01
- Разогрейте духовку до 200 °C.
Подготовленное филе бедра. Мыть сырую курицу не нужно. - 02
- Добавьте к филе масло, чеснок, лук, паприку, зиру, перец и соль.
- Перемешайте щипцами до равномерного покрытия.
Покрываем мясо маслом и специями. Можно пользоваться щипцами вместо рук. - 03
- Разложите филе в форме одним слоем, расправляя складки.
- Распределите остатки масла со специями по курице.
- 04
- Запекайте 25–35 минут без переворачивания.
- Проверьте самый толстый кусок: не ниже 74 °C в центре; при меньшей температуре продолжайте готовить.
Ставим форму в духовку. - 05
- Достаньте форму прихватками.
- Переверните кусочки в выделившемся соке.
- Дайте постоять 5 минут без нагрева.
- Разделите мясо и сок на 6 порц.
Вариант подачи с овощами. Гарнир не входит в состав и расчёт БЖУ.
Ещё идеи для вас
До трёх рецептов с учётом рациона, запаса сил и исключённых продуктов.
Подбираем подходящие идеи…
Подбор по составу — не проверка аллергенов. Перед готовкой проверьте ингредиенты.
За общим столом
Задайте вопрос, предложите замену или поделитесь опытом приготовления.